Mini-muffins au chocolat blanc et cranberries

Préparation

• Préchauffer le four à 200°.
• Faire fondre le beurre à feu doux. Pendant ce temps, couper le chocolat blanc en petits morceaux et réserver.
• Mettre le beurre fondu dans une jatte, ajouter le sucre, les œufs et le lait. Bien mélanger.
• Ensuite, ajouter la farine et la levure.
• Mélanger à nouveau afin d'obtenir une pâte homogène.
• Ajouter, enfin, le chocolat et les cranberries.
• Répartir la pâte dans des moules à muffins en silicone et enfourner pour 25 minutes environ suivant la taille des moules et le type de four.