Dans un saladier, "blanchir" les oeufs avec la cassonade. Ajouter les épices à pain d'épices et mélanger. Ajouter l'huile et mélanger. Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande et mélanger.
Dans le fond du moule en silicone, répartir 60g de caramel au beurre salé. Peler les poires, les épépiner et les couper en 4 dans le sens de la longueur et encore en 2 toujours dans le même sens.
Les répartir en étoiles dans le fond du moule, côté bombé vers le bas. Recouvrir les poires de 10g de caramel au beurre salé.
Verser le reste de la pâte. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40min. Laisser refroidir 2min avant de démouler sur un plat de service.
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
30 recettes pour un repas de fêtes épicé!
On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!
