Gâteau pérougien chocolat-noisette

Préparation

• Dans le bol du TM:
  100 g de chocolat pâtissier coupé en petits carrés. Mixer 8 sec VIT 5.
  A réserver dans un petit bol.
  
  
  Mélanger 1 minute VIT 4 en vous aidant avec la spatule.
• Dans le bol du TM:
  Mélanger 1 minute VIT 4 en vous aidant avec la spatule.
  Verser la pâte dans une plaque à pâtisserie.
  Bien l'étaler à la spatule pour utiliser toute la plaque.
• Y enfoncer des carrés de chocolat pâtissier, à intervalles réguliers de 270 g environ.
  Les recouvrir de pâte à l'aide de la spatule.
• Faire cuire 20 à 25 minutes th 200°C.
  Il faut que le dessus soit tout doré.