Pour le rhum raisin, laisser les raisins secs tremper quelques jours dans du rhum. Laisser les œufs et le beurre à la température ambiante. Tamiser la farine 3 fois.
Couper le potiron finement et passer 2, 3 minutes au micro-onde. En faire une purée avec le miel.
Travailler le beurre à la pommade avec le sucre. Rendre blanc et crémeux.
Ajouter les œufs et mélanger. Si les ingrédients ne sont pas trop froid, le mélange restera homogène.
Ajouter la purée, bien mélanger.
Ajouter en même temps farine et les raisins. Bien mélanger. La pâte sera brillante et lisse.
Mettre dans le four préchauffer à 180°c, 25 minutes.
Végétarien
Sans fruit à coque
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Après ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potiron
On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!
