Crumble poire chocolat et speculoos en cassolettes

Name: Crumble poire chocolat et speculoos en cassolettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 3 à 4 spéculoos; 2 belles poires Williams bien mûres; 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide légère à 15% de M.G; 2 rangées de chocolat pâtissier; 25 g de sucre semoule; 15 g de farine; 15 g d’amandes en poudre; 30 g de beurre

Dessert

4 parts

10 min

20 min

facile

CRUMBLE POIRE CHOCOLAT ET SPECULOOS EN CASSOLETTES

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Ingrédients

3 à 4 spéculoos
2 belles poires Williams bien mûres
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide légère à 15% de M.G
2 rangées de chocolat pâtissier

Pour le crumble :

25 g de sucre semoule
15 g de farine
15 g d’amandes en poudre
30 g de beurre

Matériel

Four

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Réduire les spéculoos en miettes et les répartir au fond de chaque cassolette.
Couper chaque poire en dés. Mettre les dés de poire dans chaque cassolette.
Mettre une cuillerée à soupe de crème fraîche dans chaque cassolette.
Couper grossièrement au couteau des morceaux de chocolat au-dessus de chaque cassolette.
Préparer le crumble. Mélanger le sucre, la farine et les amandes en poudre. Ajouter le beurre bien froid coupé en dés.
Enfourner pendant 20 minutes.