Crème légère - 16 recettes sur Ptitchef

Crèmes fermières légères aux pommes

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Dessert facile 1 h 5 m 130 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 50 cl de lait écrémé 50 g de cassonade 1 cuillère à café de cannelle 2 sachets de sucre vanillé 1 pomme...

Crème pâtissière au lait de riz, légère, légère...

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Dessert facile 15 min 3 min

Ingrédients: 1/2 l de lait de riz nature (en magasin bio) 3 cuillères à soupe de poudre "Impérial" (non sucrée, au rayon "flan" des supermarchés) 2 cuillères à so...

Crème légère aux cuberdons

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Autre facile 10 min

Ingrédients: 1/2 litre de lait écrémé 40 g de maïzena 8 cuberdons...

Crème légère, légère à la réglisse

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Dessert facile 10 min 2 min

Ingrédients: 50 cl de lait de riz 1 cuillère à soupe et demi de sirop d'agave 1 cuillère à café d'antésite 1 cuillère à café rase d'agar-agar....

Crème extra légère à la vanille (à base d'agar-agar)

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Dessert facile 20 min 81 kcal

Ingrédients: 40 cl de lait écrémé 1 gousse de vanille de Madagascar 30 g de cassonade 1/4 de cuillère à café d'agar-agar...

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

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De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)

Crème légère mangue et coulis framboises/menthe

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Dessert moyen 25 min 107 kcal

Ingrédients: Une bonne moitié de mangue fraîche Un petit suisse 2 g d'agar agar 5 cl de lait 100 g de framboises fraîches 4 feuilles de menthe 1 cuillère à sou...

Crème de chou fleur légère au saint agur

Entrée facile 35 min 509 kcal

Ingrédients: 1/2 chou fleur 1/2 oignon 1 pomme de terre 1/2 litre de lait demi-écrémé 1/2 verre de lait en poudre écrémé Quelques miettes de Saint Agur...

Crème légère à la vanille et aux cranberries

Dessert facile 10 min 205 kcal

Ingrédients: 250 ml de lait 2 oeufs 20 g de Maïzena 40 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide des cranberries...

Crème légère pistache au craquant de chocolat

Dessert facile 25 min 221 kcal

Ingrédients: 500 g de lait 70 g de sucre en poudre 2 oeufs 20 g de maïzéna 50 g de crème légère pâte de pistache 50 g de chocolat de couverture...

Crème brulée simple et légère (agar-agar)

Dessert facile 4 min 298 kcal

Ingrédients: 35 cl de lait 20 cl de crème fraiche liquide 1 cuill à café d'agar-agar (soit 1 sachet) 2 cuill café d'extrait de vanille liquide 3 cuill soupe de su...

Cette recette peut être bien plus légère que vous ne l'imaginez

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Quoi de plus régressif qu'une quiche faite maison? Facile et réconfortante, cette recette traverse les générations tout en régalant les papilles de chacun! Le problème? Un peu trop calorique vous direz-nous... heureusement on a trouvé des solutions pour l'alléger...

Crème légère au jus de citron et limoncello, financier citronné au fruit rouge

Autre facile 25 min 35 min

Ingrédients: CREME LEGERE AU JUS DE CITRON ET LIMONCELLO: 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre glace 20 g de maizena le jus de 2 à 3 citrons 1 bonne cuillère à soupe de ...

Crème légère citron - tonka

Dessert facile 10 min 15 min

Ingrédients: 300 ml de lait de riz (ou de soja) 220 g de crème de soja épaisse (lacto-fermentée) / ou de yaourt de soja ou de tofu soyeux 100 ml de jus de citron ...

Crème de citron et mascarpone léger de philippe conticini

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Dessert facile 35 min 292 kcal

Ingrédients: pour le crumble aux biscuits au chocolat : 35g de beurre 15g de sucre roux 50g de biscuits au chocolat pour la crème de citron : 75g de beurre 8 cl ...

Crème de courge aux moules d'après guy savoy

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Plat facile 1 h 15 m 336 kcal

Ingrédients: 2 kilos de moules 750 g de potiron, pelé et coupé en gros cubes. 2 cuillères à soupe huile végétale neutre, isio 4 par exemple 1 briquette de crème l...

Crème de carottes au fromage fondu (ww)

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Autre facile 25 min 175 kcal

Ingrédients: 400 g de carottes 400 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 80 g de crème allégée 4 portions de fromage fondu allégé 1 cuillère à café d...

Crème au tofu chocolat banane

Dessert facile 15 min 199 kcal

Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 100 g de chocolat noir 1 banane bien mûre mixée 2 ou 3 cuillères à soupe de sirop d'agave...