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  5. Saumon en feuille de brick

Saumon en feuille de brick

Autre
4 parts
15 min
15 min
facile
289 Kcal
  • (4/5 - 2 votes)
  • 9
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Une manière simple et élégante de déguster le saumon. La feuille de brick croustille et le saumon reste fondant en bouche.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Badigeonner d'huile d'olive au pinceau un plat adapté.
  • Déposer un pavé de saumon sur le bord d'une feuille de brick. Saler et poivrer.
  • Enrouler le pavé de saumon dans la feuille de brick et replier les bords au dessous.
  • Disposer la brick dans le plat et procéder de même pour les autres pavés de saumon. Badigeonner d'huile d'olive au pinceau le dessus des bricks.
  • Enfourner pendant 15 minutes environ selon la taille des pavés de saumon. Déguster aussitôt.
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A Anne Stram Gram

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)
Calories: 289Kcal
  • Glucides: 16.1g
  • Lipides: 15.1g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 21.6g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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