Labyrinthe farine de riz, de châtaigne et cacao (sans gluten, sans lactose)

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
  Mélangez les farines, le sucre, le cacao, la levure et le sel.
• Ajoutez y l'œuf, l'huile et le lait pour obtenir la consistance d'une pâte à muffins , pas trop lisse mais avec néanmoins les éléments secs et humides bien incorporés les uns aux autres.
• Ajoutez si nécessaire une cuillère à café ou un cuillère à soupe de lait supplémentaire.
• Versez dans 12 empreintes de mini muffins.
• Enfournez pour une dizaine de minutes.