Galette des rois a la compote de pomme vanillee

Name: Galette des rois a la compote de pomme vanillee
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 2 rouleaux de pâtes feuilletées; 9 pommes; 2 cuillères à soupe de vergeoise blonde; 1 cuillère à soupe de vanille liquide; 1 noix de beurre; 1 fève

Autre

8 parts

20 min

40 min

facile

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Cette galette est absolument excellente garnie de sa compote maison qui n'a rien à voir avec celle du commerce et c'est vite fait en plus!!

Ingrédients

Matériel

Four

Préparation

Etalez 1 disque de pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
Déposez 1 noisette de beurre dans une sauteuse et ajoutez les pommes en morceaux. Ajoutez la vergeoise et l'extrait de vanille liquide.
Laissez compoter quelques instants à couvert sur feu doux.
Mixez le tout au blender afin d'obtenir une compote.
Etalez la compote obtenue sur le disque de pâte feuilletée.
Ajoutez la fève et recouvrir du second disque de pâte feuilletée par-dessus.
Repliez les bords et dorez au jaune d’œuf mélangé avec 1 cuillère à soupe de lait. Enfourné à four chaud à 200°C pendant 25 à 30 minutes.Laissez refroidir.