Blinis au sarrasin, crème de thon à la betterave

Name: Blinis au sarrasin, crème de thon à la betterave
Prep time: 35 min
Cook time: 2 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 1 oeuf; 80g de farine de sarrasin; 1/2 cs de levure chimique; 10 cl de lait; 1 cs d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 boîte de thon (au naturel); 180g de betterave (cuite)

Un vrai délice !

Autre

8 parts

35 min

2 min

moyen

102 Kcal

(4.7/5 - 6 votes)
3
380

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Ingrédients

Pour les blinis :

1 oeuf
80g de farine de sarrasin
1/2 cs de levure chimique
10 cl de lait
1 cs d'huile d'olive
1 pincée de sel

Pour la crème de thon :

1 boîte de thon (au naturel)
180g de betterave (cuite)

Matériel

Poêle

Préparation

Pour les blinis :
Battre l'oeuf avec un fouet électrique.
Ajouter la farine, la levure puis incorporer le lait, l'huile et le sel.
Repos 30min.
Faire cuire 1 à 2min de chaque côté les blinis en déposant des cuillerées de pâte dans une poêle huilée, bien chaude.
Pour la crème de thon à la betterave :
Mixer le thon avec la betterave.
Servir les blinis tartinés de crème et décorer d'une petite feuille de persil.

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P Prici

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (72g)

Calories: 102Kcal

Glucides: 9.5g
Lipides: 3.6g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 7.2g
Fibres: 1.1g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge

Meursault Bourgogne, Blanc

Questions:

Peux t on faire cette recette avec des blinis du commerce.merci

Réponse:

Oui bien sûr sans problème !

Commentaires des membres:

marie-odile, 17/12/2019

SUPER !!! j'adore faire des "apéros dînatoires" avec verrines, ptites cocottes etc .. alors cette recette est tout à fait en osmose avec cela - J'ai copié la recette - COOL - Encore merci PTIT CHEF

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edwige derer, 14/01/2014

Super recette originale et bonne

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29/11/2012

Il me reste des betteraves dans le jardin, ça me donne une bonne idée d'utilisation pour changer ! Merci

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