Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

Préparation

• Préparer la sauce d'assaisonnement avec l'huile, le vinaigre, la crème fraîche, le curry, les raisins secs, le sel et le poivre.
• Mettre la sauce de côté pour laisser mariner les raisins secs.
• Pendant ce temps, couper le chou blanc en très fines lanières
• Râper les carottes et le céleri-rave.
  Émincer très finement l'oignon.
• Ajouter la sauce d'assaisonnement et bien mélanger.
• Mettre au réfrigérateur en attendant le service.