Épluchez les poireaux, lavez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez les feuilles vertes, et gardez-les pour une autre recette (par exemple une soupe).
Préchauffez le four à 180°
Dans un plat à four, disposez les poireaux. Ajoutez huile, origan, sel, poivre, piment et noix ou noisettes. Enfournez pour 30 minutes environ, les poireaux doivent être fondants
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