Ingrédients: 250 g de pois chiches secs 100 g de pâtes sèches courtes 1 pomme de terre de dimensions moyens 1 branche de romarin huile d'olive, sel et poivre...
Ingrédients: 250 g de lieu 1 tête de lieu 3 blancs de poireaux détaillés en rondelles 4 pommes de terre en morceaux 2 jaunes d’oeufs quelques pistils de safran 250 ml de crème fraîche 40 g de beurre des pluches de cerfeuil sel et poivre....
Ingrédients: 1 kg de graines de grenade - 1 cuillères à soupe jus de citron - 4 feuilles de menthe - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 cc d'eau de rose - 1 poignée de pistaches grossièrement hachées...
Ingrédients: Blé Ebly Graines de sésame Mélange de 4 épices (chaudes) 4 épices agrumes/gingembre Poix cassés 1 ail Poireaux Oignons Girofle Sel Poivre Lard grillé 1 litre deau au moins voire plus Farine de gaude Mac vin 10 cl Lait 1 cube Or Co...
Ingrédients: 1 litres de moules 3 oignons hachée 5 cs de persil frais hachée 5 cs de coriandre frais hachée 100 g de riz 2 c à soupe de concentré de tomates 3 gousses d'ail hachées 2 dosettes de pistils de safran3 c à soupe d'huile d'olive 0,5 cc piment ...
Ingrédients: Poisson et jambon sont mariés ici, mais si cela ne vous plaît pas, remplacez le jambon par des filets de truite ou saumon (voir thon en boîte cest moins cher) Ingrédients : 1 brique de 300 ml de soupe de poisson 1 gousse dail Pain rassis 2 t...
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 1 kg de tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 gr de mozzarella 1 cuillère à soupe de ricotta 1 cuillère à soupe de curry un peu de sel...
Ingrédients: 1c. à soupe (15ml) huile d'olive 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, émincée 1 branche de céleri, en dés 1 carottes, en dés 1 tasse (250ml) de pommes de terre, en dés 1 tasse (250ml) de patates douces, en dés 8 tasses (2 l) de bouillon de poulet ...
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 1 litre de bouillon de volaille 400 g de blanc de poulet du gingembre 1 tige de citronnelle 4 gros champignons 3 feuilles de combava 2 cuillière à soupe de nuoc-mâm 10 brins de coriandre....
Ingrédients: 100 gr de moong dals (lentilles mungo, à défaut des lentilles vertes) 100 gr de lentilles corail 150 gr d'épinards 1 pomme de terre 3 tomates 2 oignons moyens 1 petit piment (doux pour moi) 2 cuillères à café de curcuma 2 cuillères à cafés de...
Ingrédients: 00 gr de viande de boeuf maigre et tendre 1 citron vert 1 morceau de gingembre de 3 cm 1 petit piment (doux pour moi à cause des enfants) 1 petit bouquet de coriandre fraîche 1 petit bouquet de ciboulette 400 gr de nouilles de riz 1 litre et ...
Ingrédients: - 1 kg de chair de courges - 2 pommes de terre - 1 gros oignon - 1,5 litres de bouillon de volaille - 10 g de beurre demi-sel - 150 à 200 g de parmesan (bloc) - 24 à 30 tranches de baguette sèches - 4 à 5 belles banches de sauge fraîche - ¼ ...
Ingrédients: 4 piments verts (petits) 600 ml de bouillon de poulet 2 racines de coriandre (avec leurs tiges) 12 fines lamelles de galanga 2 tiges de citronnelle (finement ciselées) 4 feuilles de combava 8 champignons de couche (petits, coupés en quatre) 8 ...
Ingrédients: 40 cl de bouillon de poulet 40 cl de lait de coco 40 g de galanga (finement émincé) 1 tige de citronnelle (finement ciselée) 4 feuilles de combava (hachées) 200 g de blancs de poulet (sans os et sans la peau, coupés en tranches fines) 80 g de c...
