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Recettes de buffet

68 recettes
Recette Tarte au fromage et aux tomates sans pâte

Tarte au fromage et aux tomates sans pâte

Autre facile 20 min 52 min
Ingrédients: Croûte : 2 tasses de miettes de pain frais passé au robot mais surtout pas de chapelure sèche 1/4 de tasse de fromage suisse ou cheddar Perron fort ou...

Pâté de viande froide pour buffet ou pique nique

 
Sans gluten
Apéritif facile 1 h 15 m 413 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande de boeuf hachée 3 petits suisses 3 oeufs 1 oignon 1 gousse d'ail 3 oeufs durs sel poivre 1 pincée de 4 épices...

Petites navettes pour grand buffet

 
Apéritif facile 30 min 530 kcal
Ingrédients: 300 ml de lait 500 g de farine 45 40 g de sucre 1 sachet de levure sèche 80 g de beurre ramolli 9 g de sel...
Recette Couronne de carottes et de choux fleur

Couronne de carottes et de choux fleur

Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 800 g de choux fleurs 800 g de carottes 6 oeufs 10 cl de crème fraîche 50 g de beurre sel poivre légumes...
Recette L'accord parfait : betteraves, châtaignes et morilles

L'accord parfait : betteraves, châtaignes et morilles

 
Sans gluten
Apéritif facile 35 min 300 kcal
Ingrédients: 1 betterave rouge cuite de préférence (environ 500 g) 100 g marrons au naturel morilles surgelées ou séchées : une douzaine + 1 par portion pour le ...

Bouchées d?ananas au caramel de sésame

Apéritif facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1 ananas 8 morceaux de sucre graines de sésame pics en bois...

Escargots en croute

Entrée facile 5 min 20 min
Ingrédients: Une pâte à pain : 80 g par portion de 6/8 escargot de belles tailles Beurre escargot : Escargots maison...

Tarte a la cannelle aux figues et aux raisins

 
Dessert facile 55 min 936 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 12 belles figues 2 grappes de raisin muscat noir 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de ...
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Menu du jour

Petits calamars comme à venise

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 750g de petits calamars avec les tentacules 20 cl de vinaigre blanc ou cristal 150 d'un mélange de poivrons rouges verts, jaune 2 petites échalotes...
Recette Muffins au jambon/fromage/tomates/basilic

Muffins au jambon/fromage/tomates/basilic

Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 muffins 3 tranches de jambon cru fumé ½ mozzarella (environ 50 g) 50 g de comté râpé ou gruyère 6 belles feuilles de basilics frais émincés 3...
Recette Muffins pesto tomates séchées

Muffins pesto tomates séchées

 
Apéritif facile 30 min 249 kcal
Ingrédients: 300 g fromage blanc 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 bonnes cuillères à soupe de pesto 100 g de tomates séchées 200 g farine 1 paq...

Buffet de réveillon

 
Apéritif facile 1 h 3 m 644 kcal
Ingrédients: 1) Minicakes aux carottes, chèvre et noisettes grillées : 25 g de farine 2 oeufs 150 g de carottes râpées 30 g de noisettes grillées concassées 70 g d...
Recette Buffet dinatoire

Buffet dinatoire

Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: 1) Filets de cailles au bacon et aux pruneaux: des blancs de cailles crus huile d'olive sel poivre pruneau poitrine fumée 2) oeufs de cailles au ta...

Buffet d'anniversaire iii - vinégrett et autres miams

Apéritif facile 35 min 22 min
Ingrédients: 1) Vinaigrette ou salade rouge d'Irina: 3 à 4 pommes de terre 2 à 3 betteraves (cuites) 1 boîte (400 g) de mélange petits pois/carottes cornichons aig...
Recette Pizza feuilletée mozza-jambon

Pizza feuilletée mozza-jambon

(2 votes) , (18)
Plat facile 30 min 926 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de coulis de tomate 1 boule de mozzarella 2 tranches de jambon blanc 1 pincée de sucre 8 olives noir...
Recette Beurre de crevette grise

Beurre de crevette grise

(1 vote) , (8)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: cortiquées 125 g de beurpoivre...
Recette Verrines estivales pour des apéros qui changent

Verrines estivales pour des apéros qui changent

 
Sans gluten
Entrée facile 27 min 108 kcal
Ingrédients: 2 poivrons rouges bien charnus 10 cl de jus de tomates 1 gousse d'ail frais - 100 g de Saint-Morêt ou fromage à tartiner équivalent 2 gouttes de tab...
Recette Verrines haddock et carottes

Verrines haddock et carottes

Entrée facile 25 min 30 min
Ingrédients: 3 belles carottes 20 cl de crème liquide entière 150 g de filet de haddock sel poivre cumin paprika...
Recette Verrines surprise

Verrines surprise

Entrée facile 8 min
Ingrédients: 1 sachet de purée déshydratée -1/2 L de lait 200 g de pignons 1 pot de sauce tomate au basilic sel poivre...
Recette Salade de riz à l'ail 'valencia pour buffet

Salade de riz à l'ail 'valencia" pour buffet

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Mélanger: 1/3 tasse de riz cuit 1 cuillère à table de vinaigre Première préparation: 4 cuillère table de jus de citron 1/3 tasse huile végétale sel p...


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