Ingrédients: 500g de morceaux de poulet 2 cuillères à soupe de farine 1 1/2 cuillère à soupe de coriandre moulue 1 pincée de poivre de Cayenne 1 1/2 cuillère ...
Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 3 poivrons rouges et verts 1 oignon 1 branche de céleri 1/2 bouteille de vin rouge corsé 2 c à soupe de persil ciselé 30 g...
Ingrédients: 600g de blancs de poulet (4 d’env. 150 g chacun) 8 tranches de jambon cru 500 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 20 g de beurre 400...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 oignons 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel poivre 1 cuillère à café de paprika fort 1 bouillon cube de volaille 25 c...
Des restes de poulet trônent dans votre frigo? Ne les jetez pas! On vous propose tout un tas de recettes anti-gaspillage délicieuses à faire avec du poulet; -)
Ingrédients: 6 tournedos bardé de bacon 4 cuillères à soupe de vin rouge vinaigre de vin rouge 4 c.cuillères à soupe de mélasse 4 cuillères à soupe de ketchup 3 c...
Ingrédients: 1 poulet fermier ou label rouge de 1.3 kg -300 ml de vin rouge Merlot 300 ml d'eau 4 oignons rouges 1 échalote 2 gousses d'ail 3 branches de céleri 1...
Ingrédients: 1 poulet de 1.2 kg coupé en morceaux 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 60 g de beurre 50 g de lard coupé en dé...
Ingrédients: 3 blancs de poulet coupés en lanières dans la longueur 1 citron 25 cl de vin rouge 4 cuillères à soupe de sauce soja épaisse 1 cuillère à soupe de su...
Ingrédients: 4 cuisses de poulet, sans peau et sans os, coupées en bandes de 1/4 po de large 1 cuillère à thé de fécule de maïs 1 cuillère à thé de vin de gingem...
Du soleil, des apéritifs entre amis qui s'éternisent en terrasse, le tintement des verres à cocktail et une bonne odeur de brochettes qui cuisent au barbecue... Il est là le bonheur! D'ailleurs en parlant de brochettes, on ne sait pas vous, mais chez Ptitchef, on a...
Ingrédients: 2 gros filets de porc en tranches d'environ 1/2 pouce 4 suprêmes de poulet farine assaisonnée de sel et poivre 3 cuillères à soupe ou 45 ml d'huile 1...
Ingrédients: 4 filets de poulet 50 g de pistaches émondées 30 g de beurre 70 g de flocons d'avoine 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 10 cl de vin rouge 1 cuil...
Ingrédients: 200g de porc ou poulet 1/2 ananas frais 1/2 poivron vert 1 oeuf farine A) marinade pour la viande 4 c à s de bière ou vin rouge 1 c à s de s...
Ingrédients: 1 et 1/2 tasse de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de beurre 1 et 1/2 tasse de couscous 1/4 tasse d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigr...
Ingrédients: boîte de 19 onces de pois chiches, rincés et égouttés 2 poivrons rouges rôtis, pelés et découpés en dés Quelques tomates séchées coupées en dés ou en...
Ingrédients: 1 filet de viande d'environ 340 g (ici un filet de wapiti pour 2 personnes) 1 cuillère à thé de poivre 3/4 cuillères à thé de thym séché 1 cuillère à...
Ingrédients: 5 oeufs 2 boîtes de tomates pelées (400g chacune) 1 boule de mozzarella (125g) coupée en fines lamelles (facultatif) 100 gr d’emmental coupé en fi...
Ingrédients: 1 petit poulet 400 g de boeuf (jumeau ou macreuse) 300 g de d’agneau (collet..) 1 morceau de jambon cru ( corse si possible) 2 gousses d'ail 2 oi...
Ingrédients: 1 oignon, 2 gousses d'ail 20 g de beurre, 400 g de bouillon de légumes 250 g de vin rouge 800 g de pommes de terre 4 suprêmes de pintades,(cuisso...
Ingrédients: 200 g de riz 1 petite boîte de maïs 1/3 de concombre 1 boîte d'ananas en morceaux au sirop 2 escalopes de poulet persil ciselé huile d'olive vinaigre...
Ingrédients: • 8 aiguillettes de canard • 120 gr de foie gras • 600 gr de champignon de Paris • 40 cl de bouillon de poulet • 75 cl de vin rouge • 2 échalotes • Be...
