Ptitchef

Recette aux raisins et rhum

197 recettes

Clafoutis d'hiver

(1 vote) , (1) , (7)
Dessert facile 3 heures 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 40 cl de lait 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 50 g de raisins secs 50 g de cranberries 2 pommes 2 poires 2 oranges un bol de...

Mini-kugelhopf

(1 vote) , (27)
Dessert moyen 3 heures 40 min
Ingrédients: 500 grammes de farine 100 grammes de sucre 4 oeufs 3 grammes de sel 150 grammes de beurre mou + 30 grammes pour le moule 30 grammes de levure de boul...

Cake aux fruits secs et aux écorces d'oranges confites

(6 votes) , (1) , (42)
Dessert moyen 3 heures 365 kcal
Ingrédients: 100 g de figues séchées 100 g d'amandes mondées 50 g de cerneaux de noix 50 g d'éclats de pistaches 1 orange non traitée 30 g d'écorce ...
Recette PETITS FOURS AU FRUITS CONFITS

PETITS FOURS AU FRUITS CONFITS

(6 votes) , (26)
Autre moyen 27 min 399 kcal
Ingrédients: *100 gr de fruits confits. *150 gr de raisins secs. *2 càs de rhum(fleurs d'oranger pour moi). *100 gr de beurre très ramolli. *100 gr de...
Recette Chaussons pomme-banane

Chaussons pomme-banane

(6 votes) , (2) , (55)
Dessert moyen 35 min 411 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 5 pommes 2 bananes 1 grosse poignée de raisins secs (facultatif) une noisette de beurre sucre de canne 1 CS de rhum 1 jaune...
Recette Stollen au thermomix

Stollen au thermomix

(5 votes) , (29)
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte d´amandes : 100 g de sucre glace 120 g d´amande moulue 20 g de blanc d´oeuf Pour le stollen : 100 g de poudre d´amandes 400 g de farine ...
Recette Risotto aux fruits sec

Risotto aux fruits sec

(3 votes) , (2) , (12)
Dessert moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 1 l de lait 150 g de sucre (+ 1?cs) 1 cc de cannelle en poudre 60 g d?abricots secs 40 g de raisins secs 5 cl de rhum 20 g de beurre 100 g de r...
Recette GÂTEAU ANTILLAIS

GÂTEAU ANTILLAIS

(3 votes) , (4)
Dessert moyen 40 min 236 kcal
Ingrédients: 110 g de raisins secs 40 cl de rhum ou de jus d'ananas 150 g de sucre en poudre 4 grandes rondelles épaisses d'ananas frais 110 g de margarine (ou be...
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Menu du jour

Recette Far aux pruneaux sans oeufs

Far aux pruneaux sans oeufs

(3 votes) , (12)
Dessert moyen 1 heure 202 kcal
Ingrédients: 125 gr de farine 1 sachet de poudre à pudding à la vanille 600 ml de lait de soja ou de lait de vache 6 Cuillères à Soupe de sucre 1 sachet de suc...
Recette Mini kouglofs alsaciens

Mini kouglofs alsaciens

(2 votes) , (21)
Autre facile 50 min 673 kcal
Ingrédients: 60 g de raisins secs 10 cl de rhum 1 sachet de levure sèche 80 gr de beurre ramolli 10 cl de lait 350 g de farine 35 g de sucre 1 cuillère à ca...
Recette Flan créole à l'ananas

Flan créole à l'ananas

(2 votes) , (14)
Dessert facile 55 min 545 kcal
Ingrédients: 1 ananas 4 oeufs 300 g de crème liquide 60 g de beurre 90 g de cassonade 50 g de farine 10 g de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères ...
Recette Petites pommes au four et glace a la vanille

Petites pommes au four et glace a la vanille

(2 votes) , (32)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: 6 pommes reinettes ou golden 1/2 citron 2 cuillères à soupe de Rhum 30 g de raisin de Corinthe 2 jaunes d'oeufs 5 cuillères à soupe de sucre 4...
Recette Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles

Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles

(2 votes) , (1) , (14)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 petites pommes 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noix 1 jaune d’oeuf 3 petits carrés de pâte feuilletée du rhum blanc du sucre de canne de la ...
Recette Cake à la Banane de Nigella Lawson

Cake à la Banane de Nigella Lawson

(1 vote) , (8)
Dessert moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1/ Cake à la Banane 1 moule à cake de 22 cm 40 g de raisins secs blonds 6 cuillères à soupe de rhum ou de bourbon 120 g de farine 2 cuillères à café d...
Recette Cake aux fruits confits en machine à pain

Cake aux fruits confits en machine à pain

(1 vote) , (1) , (15)
Autre facile 1 h 15 m 642 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 165 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cuillère à café de rhum 1 citron 165 g de beurre 330 g de farine 1 sachet de levur...
Recette Cake classique

Cake classique

(1 vote) , (9)
Autre facile 50 min 882 kcal
Ingrédients: 250g de farine 150g de beurre bien mou 125g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure en poudre 1 petit verre de rhum ambré type Négrita 100g de raisins 1...
Recette Pain cramique

Pain cramique

(1 vote) , (8)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300 ml de lait 500 g de farine pour pain blanc 1 oeuf 50 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1,5 cuillère à café de sel 20 g de beurre ramolli 2 cui...
Recette Baba pascal de nela

Baba pascal de nela

(1 vote) , (6)
Dessert facile 35 min 40 min
Ingrédients: Levain : 125 ml d'eau chaude 30 g levure boulangère de bière 1 cuillère à soupe de sucre Pâte : 570 g farine riche en gluten 375 ml de lait tiède 20...
Recette Gâteau carotte à la compote de poire et farine de soja

Gâteau carotte à la compote de poire et farine de soja

(5 votes) , (2) , (6)
Dessert facile 50 min 226 kcal
Ingrédients: une quinzaine de carottes de taille moyenne râpées 3 oeufs 2 cuillères à soupe de yaourt de soja 5 cuillères à soupe bombées de farine de soj...
Recette Christmas cake

Christmas cake

(3 votes) , (1) , (127)
Dessert moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: Le cake : 225 g de beurre pommade 225 g de sucre vergeoise 4 à 5 oeufs 110 g de cerises confites 50 g d'amandes en poudre 225 g de farine 450 g de rai...
Recette Tarte creole ananas coco

Tarte creole ananas coco

(3 votes) , (2) , (12)
Dessert facile 50 min 907 kcal
Ingrédients: pâte sablée 1/4 litre de crème fraîche de mascarpone 3 oeufs 100 g de noix de coco râpée 80 g de sucre 1/2 gousse de vanille extrait de vanille q...
Recette La découverte de kitchenaid ou kouglof

La découverte de kitchenaid ou kouglof

(2 votes) , (27)
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 500 g de farine 20 g de levure fraîche de boulanger 15 centilitres de lait 10 g de sel 100 g de sucre 3 oeufs 175 g de beurre à température ambiante...
Recette Pudding au caramel/beurre salé

Pudding au caramel/beurre salé

(1 vote) , (26)
Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Pain rassis (env 300 g) 3/4 litre de lait 3 oeufs 150 g de sucre 125 de raisins secs 1 verre de rhum (petit) Caramel (j’ai utilisé le caramel au...
Recette Un cake aux fruits secs moelleux et ambré,

Un cake aux fruits secs moelleux et ambré,

(1 vote) , (1) , (3)
Autre facile 1 h 10 m 937 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 150 g de beurre ramolli 125 g de cassonade 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 15 cl de rhum brun 50 g de raisins de corinthe 50 g de...


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