PETITS FOURS AU FRUITS CONFITS

Name: Petits fours au fruits confits
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: *100 gr de fruits confits.; *150 gr de raisins secs.; *2 càs de rhum(fleurs d'oranger pour moi).; *100 gr de beurre très ramolli.; *100 gr de sucre.; *2 oeufs.; *zeste râper d'un citron.; *300 gr de farine.

Autre

8 parts

15 min

12 min

moyen

351 Kcal

(3.5/5 - 6 votes)
26

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

*100 gr de fruits confits.
*150 gr de raisins secs.
*2 càs de rhum(fleurs d'oranger pour moi).
*100 gr de beurre très ramolli.
*100 gr de sucre.
*2 oeufs.
*zeste râper d'un citron.
*300 gr de farine.

Préparation

1*hacher grossièrement les cerises confites.les mélanger,ainsi que les raisins secs,avec le rhum.

2*travailler le beurre avec le sucre et les oeufs jusqu'à obtention d'un mélanger mousseux.incorporer le zeste de citron râpé.

3*mélanger la farine,les fruits confits et les raisins secs.incorporer petit à petit ce mélange à l'appareil ci-dessus.

4*prélever de petites quantités de pâte à l'aide de 2 c à c pour former les petits fours.les disposer sur une tôle à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.P1010620

5*faire cuire les petits fours environ 12mn au four préchauffé...

recette du livre idéal pâtisserie.P1010625