Ingrédients: Pour 4 personnes: Carpaccio de fraises à la menthe et citron vert > 500g de fraises > 3 citrons verts non traités > 1 cuillère à soupe de su...
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 200 g de lait 200 g de crème fraîche 350 g de petits pois (surgelés) 1 boîte de thon (190 g) 3 feuilles de menthe 1 c.à s...
Ingrédients: 3 ufs 250 g de mascarpone 90 g de sucre + 2 càs 500 g de fraises 10 feuilles de menthe + quelques unes pour la déco 16 speculos 1...
Ingrédients: Pour la ganache: 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre semoule 250 g de chocolat noir à 70 % minimum 10 feuilles de menthe 40 g de beurre...
Ingrédients: 170 g de lait 80 g de crème liquide 2 x 15 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs Le 1/3 d'un bouquet de menthe fraîche Du colorant alimentaire vert ...
Les herbes aromatiques ont le don de sublimer nos recettes, froides ou chaudes! Découvrez-en davantage sur ces dernières, leur culture, leur conservation mais aussi et surtout les préparations qui les mettent le plus en valeur; -)
Ingrédients: ?400g de petits pois frais écossés ou surgelés ?4 feuilles de gélatine ?25cl de bouillon de légumes ?2 tranches de jambon de Bayonne ?1 bouquet de...
Ingrédients: 1 bouquet de menthe fraîche 500 ml de lait entier de préférence 200 g de crème fraîche épaisse 4 jaunes d'oeufs (garder les blancs pour une autre rece...
Ingrédients: 2 belles tranches de gigot d?agneau 2 filets d?anchois 2 gousses d?ail 2 tiges de romarin sel et poivre 2 c à s d?huile d?olive 500 g de petits pois ...
Ingrédients: 500 gr de petits pois écossés (frais ou surgelés) 1 oignon 50 cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche liquide 8 feuilles de...
Ingrédients: 20 minutes Du vert, du vert, c'est bientôt l'hiver... Encore de la soupe! Ben non pas du tout, juste un joli velouté de courgettes parfumé à la ...
Ingrédients: La chair, coupée en cubes d'un melon Moitié de son poids de sucre Le jus d'un demi citron 1 gousse de vanille 2 branches de menthe verte ou menthe m...
Ingrédients: (pour 6 verrines -mini): 410 gr de lait concentré non sucré (1 boite ) 1/2 verre à moutarde de sirop de menthe 1 càc d'agar-agar = 2 gr...
Ingrédients: 4 petites pommes "jaunes" (variété Golden; de préférence bien mûres) 60 g de farine 00 1 oeuf 1 petit pot de yaourt maigre (ou entier) 25 g de sucre d...
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 25 gouttes HE citron (HE=huile essentielle)ou si vous n'avez pas mettre le jus d'1 citron 2 gr d'agar agar 100 ...
Ingrédients: 3 oeufs 1 tasse de sucre ¼ de tasse d'huile 8 branches de feuilles de menthe 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de zeste de citr...
Ingrédients: Les feuilles de bricks... 5 càs de brousse 1 poignée de menthe fraîche (du balcon.. hm, hm) 1 càs de pignons torréfiés et réduits en miettes ...
Ingrédients: 4 citrons pas verts 3 citrons verts 125 ml de sirop de sucre de canne (ou 5-6 cuillerées de sucre) 1 poignée de feuilles de menthe 1 litre d'eau gaze...
