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Wok au chou-fleur

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
246 Kcal
Wok au chou-fleur
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 12
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Ingrédients

4

Pour 4 personnes, il vous faut:

Préparation

  • Égouttez les épis de maïs et taillez-les en 2 dans la longueur.

    Détaillez le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets. Plongez-les dans une grande quantité d'eau salée. Laissez cuire 3 minutes après la reprise d'ébullition. Retirez les bouquets et placez-les dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Égouttez-les.

    Pelez et émincez très finement l'oignon et l'ail. Ciselez la ciboulette finement.

    Faîtes chauffer les 2 huiles dans un wok. Ajoutez l'oignon et l'ail, laissez blondir avant d'ajouter les choux et les épis de maïs.

    Ajoutez le gingembre, le poivre, la sauce soja et mélangez.

    Parsemez de ciboulette et servez aussitôt !!!
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K Kayababouch

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Calories: 246Kcal
  • Glucides: 16.3g
  • Lipides: 15g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

guoussem
guoussem, 17/02/2013

Tres bon pour la sante.

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