Tourte au jambon

Name: Tourte au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 2 disques de pâte feuilletée; 200 gr de dés de jambon; 100 gr de gruyère rappé; 1 petite boite de champignons; 1 petit pot de crème fraîche; 20 cl de lait entier; Maïzena

Pour le soir préparer chez vous une tourte au jambon, qui accompagnée d'une salade verte, constituait un repas complet.Pour les végétariennes vraiment un grand délice !Dégustez vous dans votre propre maison!!

Plat

6 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

Pour une tourte de 22 cm de diamètre :

2 disques de pâte feuilletée
200 gr de dés de jambon
100 gr de gruyère rappé
1 petite boite de champignons
1 petit pot de crème fraîche
20 cl de lait entier
Maïzena

Matériel

Four

Préparation

Préchauffer le four à 230°.Préparer une béchamel avec du lait entier et la Maïzena.
Incorporer la crème fraîche. Ajouter le gruyère rappé et les dés de jambon.
Saler, poivrer, ajouter un peu de noix de muscade.
Dans le moule à tarte, disposer la pâte, et découper les bords qui dépassent.
Verser la préparation.
Recouvrir du 2 ème disque de pâte, enlever l'excédent de la pâte et souder entre les doigts les deux pâtes ensemble.
Mettre un peu de lait sur le dessus pour la dorure..Enfourner pour 20 minutes.

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