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Tourte feuilleté
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Tourte feuilletée au jambon & au gouda
Tourte feuilletée au jambon & au Gouda
Préparation
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Préchauffez le four à 180° .
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Nettoyez les champignons, séchez-les, émincez-les et faites-les sauter environ 8 minutes avec le beurre dans une grande poêle. Laissez tiédir.
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Mélangez-les avec le persil hâché, la crème, le sel & le poivre. Tapissez un moule humidifié avec un disque de pâte. Etalez-y les tranches de jambon.
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Répartissez les champignons, recouvrez de lamelles de gouda. Posez le deuxième rouleau de pâte sur la tarte.
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Découpez ce qui dépasse et pincez les deux bords pour les souder. Badigeonnez de jaune d'oeuf allongé d'une cuillerée d'eau.
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Faites un trou au centre, glissez-y un rouleau de carton en guise de cheminée pour laissez la vapeur s'échapper. Cuisez 30 minutes au four.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (351g)
Calories: 950Kcal
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Glucides: 53.7g
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Lipides: 67.2g
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Gras sat.: 42.8g
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Protéines: 31.1g
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Fibres: 4g
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Sucre: 6.4g
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ProPoints: 26
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SmartPoints:
38
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