SOUPE LEGUMES IDEALE POUR JOUR DE REGIME...

Name: SOUPE LEGUMES IDEALE POUR JOUR DE REGIME...
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 courgette; 1/2 brocoli; 1 poivron vert; 3 tomates; 1 oignon; sel et poivre du moulin.

Plat

2 parts

20 min

30 min

moyen

68 Kcal

SOUPE LEGUMES IDEALE POUR JOUR DE REGIME...

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Préparation

Lavez, épluchez et coupez ces légumes.
Dans une cocotte minute, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon émincé. Ajoutez ensuite les autres légumes, remuez quelques instants.
Faites un diluez 2 cuillères à café de bouillon de volailles dans un verre d'eau chaude. Versez ce bouillon dans la cocotte minute. Salez et poivrez.
Fermez la cocotte et laissez cuire à feu doux 1/2 heure à partir du moment ou la soupape se met en route.

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