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Recette de soupes
Soupe avec ciboulette
Soupe de chou-rave à la ciboulette
Soupe de chou-rave à la ciboulette
Coût estimé: 1.81Euros € (0.45€/part)
Préparation
Peler et laver le chou-rave et les pommes de terre. Les couper en petits dés.
Mélanger ces légumes et le bouillon de légumes dans une casserole.
Porter le tout à ébullition et cuire les légumes à feu doux 20 minutes environ.
Mixer le tout, assaisonner de sel et de poivre et incorporer la crème fraîche.
Laver et sécher la ciboulette, la ciseler et l'ajouter à la soupe.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (454g)
181Kcal
Glucides: 24.5g
Lipides: 6.3g
Gras sat.: 3.5g
Protéines: 5.7g
Fibres: 5.1g
Sucre: 5.9g
ProPoints: 5
SmartPoints:
7
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Commentaires des membres:
Une bonne soupe mais fade car ce n'est pas goûté le chou rave.
Super recette ! Même ma fille qui refuse de manger des légumes a aimé !
Très belle saveur d'un légume un peu oublié.
Le 22.06.14, j'ai réalisé la recette que j'ai trouvé excellente. Mais à ce jour, je dois préciser que le chou rave est à cuisiner très jeune. Ceux que je récolte actuellement sont immangeables, trop durs, spongieux et impossible de les mixer. Dommage.
Recette excellente. Très bon et facile à faire. J'ai cuisiné pour la première fois ce légume. Agréablement surprise