Pour ce soir, pâtes à la tomate, ricotta et..... Badiane!

Name: Pour ce soir, pâtes à la tomate, ricotta et..... Badiane!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 300 g de pâtes (penne, spaghettis,....); 1 oignon; 2 grosses boîtes de tomates pelées; 160 g de ricotta; 1 fleur de badiane

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

370 Kcal

Pour ce soir, pâtes à la tomate, ricotta et..... Badiane!

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Un plat irrésistible, subtil et assez irrésistible.

Ingrédients

Matériel

Poêle

Préparation

Dans une poêle, faite revenir l'oignon dans 2 cuillères à café d'huile d'olive à feu assez vif.
Rajouter ensuite les tomates pelées sans le jus et laisser à feu vif 5 minutes. Mettre dans cette poêle 1 fleur de badiane et laisser infusé.
Rajouter le jus des tomates (sauf 5 cuillères à soupe qui serviront pour la Ricotta). Couvre, baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Pendant ce temps là, faite cuire les pâtes al dente.
Il ne reste plus que la dernière touche : mélanger la ricotta avec le reste de jus de tomate pour "détendre" la ricotta, puis verser le tout dans le mélange tomates/oignon/badiane. Retirer la fleur de badiane et verser la sauce sur les pâtes.

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L la cuisine de Bibounette