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Recette facile au poulet
Poulet croustillant comme au kfc
Poulet croustillant comme au KFC
Vous avez des blancs de poulet et des corn flakes ? Parfait ! Avec un peu de lait, des oeufs et de la farine, vous pourrez croustiller de plaisir pour notre recette de poulet !
(4.1/5 - 24 votes)
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Préparation
Couper les blancs de poulet en morceaux.
Les mettre dans un saladier, et ajouter le lait, saler, poivrer, ajouter du paprika et du gingembre. Mélanger et laisser macérer au frais minimum 4 heures (une nuit complète au mieux.)
Mettre les corn flakes dans un sac de congélation et les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Mélanger la farine avec du sel, du poivre et du paprika.
Paner les morceaux de poulet, en les trempant dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans les corn flakes écrasés. Pour une chapelure encore plus croustillante, tremper une seconde fois dans les œufs et dans les corn flakes.
Mettre à frire environ 4 minutes.
Et voilà , votre poulet croustillant est prêt !
Conseils et astuces: Paprika : il pourra être remplacé par du piment fort pour un rendu plus épicé.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (296g)
686Kcal
Glucides: 76.8g
Lipides: 23.1g
Gras sat.: 5.2g
Protéines: 40.6g
Fibres: 3.6g
Sucre: 23.3g
ProPoints: 18
SmartPoints:
21
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne, Rouge
Bordeaux, Rouge
Alsace, Rouge
Questions:
Réponse:
Oui cela est possible. Versez un filet d'huile sur vos morceaux de poulet, puis enfournez-les environ 40 minutes à 190°C.
Réponse:
Cela risque d'être un peu trop sucré, c'est à vous de voir
Réponse:
Bonjour, les œufs sont essentiels à la recette, ils permettent de "coller" le poulet aux corn flakes. Vous pouvez néanmoins les remplacer par de la moutarde!
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Commentaires des membres (12):
Très bon, mais peut-on la faire à la friteuse sans huile?
Recette excellente, je la fais souvent mes enfants adorent ??
Je vais la testé au four
Génial, au four
Je l'ai essayé et ça a été une réussite. merci pour la recette qui est bien expliquée et facile à réaliser. j'ai suivi les instructions, mais j'ai utilisé des morceaux de deux poulets fermiers (cuisses, hauts de cuisse, pilons, poitrine) en lieu et place des blancs de poulet. j'ai remplacé le corn flakes par de la chapelure. Aussi, en plus des ingrédients cités, j'ai ajouté du piment en poudre à la macération. Et après la friture, j'ai enfourné pendant 1heure. au finish, mon poulet était bien cuit, croustillant et moins gras. la famille a appréciée.
Super recette rien à redire je la fais au four avec de pilons de poulets un régal
Délicieux , cuisiné pour mon petit-fils, n'ayant pas de flocons d'avoine, j'ai remplacé par des chips à l'huile d'olive, et au niveau épices, pour un petit, j'ai mis de la noix de muscade dans la farine et cuisson au four, merci pour cette recette
Délicieux!
On doit pouvoir mettre un curry à la place du paprika/piment ou un colombo ou un massalé (oui je sais c'est la même chose plus ou moins) ou une préparation à base de moutarde (en grains ou non) et je suppose le gingembre optionnel
J'aime pas le pseudo des gens qui commentent
Excellent je vais bientôt essayer....