Pizza charcutière

Préparation

• Faire chauffer l'huile dans une casserole et y ajouter l'oignon émincé, de l'ail et les tomates pelées.
• Au bout de 10 minutes de cuisson, ajouter les champignons coupés en morceaux.
• Saler, poivrer et ajouter les herbes : marjolaine, basilic, origan.
• Étaler la pâte sur la plaque du four.
• Étendre la sauce sur la pâte.
• Garnir avec la charcuterie.
• Couper la mozzarella en rondelles et les disposer sur la charcuterie.
• Saupoudre de gruyère et de parmesan râpés.
• Saupoudrer de marjolaine.
• Mettre au four à 180-200° pendant 15-20 minutes.