Petits gratins de choux fleur & brocolis à la béchamel au curry

Name: Petits gratins de choux fleur & brocolis à la béchamel au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de brocolis; 500 g de choux fleur; chapelure; 1/2 litres de lait; 30 g de beurre; 40 g de farine; 1/2 cuillère à café de curry en poudre; Sel & poivre

Plat

6 parts

10 min

25 min

facile

Petits gratins de choux fleur & brocolis à la béchamel au curry

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Préparation

Préchauffez le four à 180 ° - th7.
Faites cuire les choux fleur et le brocolis à la vapeur pendant environ 5 minutes.
Pendant ce temps ,préparez la béchamel :
Mettez le beurre dans la casserole, posez-la sur feu doux.
Dès que le beurre est fondu, versez-y la farine, et remuez avec une spatule en bois pour obtenir un mélange homogène, continuez cuire 5 minutes et ajoutez le curry/sel/poivre.
Mettez les choux fleur et le brocolis dans les petits plat à gratin puis versez la béchamel sur l'ensemble et parsemez de chapelure.
Enfournez pour 10 minutes + 3 minutes de grill.
Servez chaud sans vous brûler.

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