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Oeuf cocotte au potiron et au reblochon
Préparation
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Faire cuire le potiron avec l'oignon et l'ail dans la cocotte minute pendant 20min après le sifflement de la soupape.
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Egoutter les morceaux de potiron et l'écraser à la fourchette.
Ajouter de la muscade, du sel et du poivre.
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Mixer le fromage blanc avec l'oignon et l'ail.
Saler, poivrer et ajouter de la muscade.
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Dans des ramequins, placer au fond une bonne cs de fromage blanc.
Déposer de la purée de potiron, recouvrir avec des morceaux de reblochon et des lardons.
Verser à nouveau du fromage blanc.
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Casser un oeuf à la surface et cuire 10min th7.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 334Kcal
- Glucides: 5.7g
- Lipides: 24g
- Gras sat.: 10.9g
- Protéines: 21.9g
- Fibres: 2.8g
- Sucre: 2.1g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
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