Mes épinards à l'indienne

Name: Mes épinards à l'indienne
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1kg d'épinards; 1 oignon; 1 cuillère à soupe de pâte gingembre-ail; 100ml de lait; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe de garam massala; 1 cuillère à soupe de graines de cumin; 1 grosse tomate; 3 vaches qui rit

Plat

4 parts

15 min

17 min

facile

(4.2/5 - 5 votes)
3
24

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Ingrédients

Matériel

Poêle

Préparation

Dans une poêle, mettre à frire l'oignon coupé très très fin, avec la pâte de gingembre-ail pendant 5 bonnes minutes
Ajouter le cumin, le garam massal, laisser cuire encore une minute et ajouter la tomate épépinée et concassée en tous petits cubes. Cuire encore deux minutes
Ajouter les épinards préalablement décongelés et cuits, ainsi que le lait, la crème et la vache qui rit. Laisser cuire 10 bonnes minutes

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