- Home
- Recettes
- Recette de brocoli
- Merlu aux petits legumes
Merlu aux petits legumes
Du poisson et des légumes, l'occasion de se régaler avec un repas savoureux et sain !
Préparation
-
Peler et couper les carottes en rondelles.
-
Détacher et rincer les bouquets de brocoli.
-
Dans une cocotte, faire fondre le beurre et faire revenir les carottes 5 minutes en remuant.
-
Ajouter les bouquets de brocoli, les petits pois surgelés et un peu d'eau, saler et poivrer.
-
Couvrir et laisser cuire 15 minutes.
-
Mélanger dans une assiette la farine, 1 pincée de sel, les graines de coriandre et les baies roses concassées.
-
Passer les pavés de merlu des deux côtés dans ce mélange.
-
Puis les poêler 3 à 4 minutes de chaque côté dans l'huile chaude.
-
Servir chaud avec les légumes, parsemé de ciboulette ciselée.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (464g)
Calories: 345Kcal
- Glucides: 28g
- Lipides: 12.7g
- Gras sat.: 3.3g
- Protéines: 24g
- Fibres: 10.8g
- Sucre: 16.1g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
![Sans sucre ajouté](../../upload_data/c_crit/7.png)
Sans sucre ajouté
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de loire, Blanc
Petit Chablis
Bourgogne, Blanc
Alsace Sylvaner
Alsace, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Très bonne recette .je la conseille.très facile à faire.
Miam ça à l'air bon !