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Recette d'aubergine
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Gratin méridional (évelyne)
Gratin méridional (évelyne)
Vous aimez cuisiner?Alors,lancez vous avec cette recette!!C'est appétissante!!
Ingrédients
6
Coût estimé: 7.98Euros€ (1.33€/part)
Préparation
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Essuyez et coupez les courgettes et les aubergines en rondelles.
Jetez les légumes dans une grande quantité d’eau bouillante salée.
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Laissez cuire 5 minutes égouttez sur un linge.
Lavez et essuyez les tomates
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Coupez-les en rondelles épaisses.
Emincez les oignons faites-les fondre doucement à la poêle avec 3 cuillerées à soupe d’huile.
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Tapissez le fond d’un plat à gratin d’une couche d’aubergines d’une couche de
Avec les oignons, tomates, d’une couche de courgettes.
Entre chaque couche salez poivrez saupoudrez de fromage râpé et arrosez d’un filet d’huile.
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Faites cuire à four moyen 180ø (5 au thermostat) pendant 35 minutes environ.
L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (453g)
Calories: 429Kcal
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Glucides: 20.4g
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Lipides: 31.7g
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Gras sat.: 8.5g
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Protéines: 11.6g
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Fibres: 7.5g
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Sucre: 9.2g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
15
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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