Gratin de pâtes à la florentine

Préparation

• Émincer les champignons et les faire revenir avec un peu d'ail dans de l'huile d'olive. Réserver.
• Précuire les pâtes et les mélanger avec les épinards, la béchamel, le lait, un peu de parmesan, sel et poivre.
• Dans un plat, déposer les champignons.
• Verser au dessus le mélange de pâtes et recouvrir de parmesan.
• Enfourner 45 minutes dans un four préchauffé à 180°.