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Gratin De Macaroni aux Flocons de Soja

Name: Gratin de macaroni aux flocons de soja
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de macaroni; 30 g de beurre; 2 cuillères à soupe de farine; sel ,poivre, muscade,persil, graine de courge(facultatif); 75 cl de lait; 1 choux fleur; 200 g de flocons de soja(magasin bio); 1 cuillère à soupe de concentré de tomate; 100 g de gruyère râpé

Voila un plat végétarien tout en vitamines et qui ne vous fera pas regretter la viande!

Plat

4 parts

15 min

50 min

facile

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Ingrédients

250 g de macaroni
30 g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
sel ,poivre, muscade,persil, graine de courge(facultatif)
75 cl de lait
1 choux fleur
200 g de flocons de soja(magasin bio)
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
100 g de gruyère râpé

Préparation

Faire cuire vos macaroni" al dente" réserver.
Préparer une sauce béchamel.
Faite cuire votre choux fleur à la vapeur 20 minutes.
Dans un plat à gratin beurré, mettre le choux fleur cuit.
Puis parsemer de gruyère étalez dessus vos macaroni parsemez de pétales de soja et couvrez avec la sauce béchamel et terminez en parsemant de graines de courge ou de tournesol.
Faire cuire pendant 30 minutes à 190°.

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