Gratin de brocolis & carottes
Préparation
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Éplucher les carottes, couper les en rondelles, détaillé le chou.
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Faites cuire vos légumes à la vapeur (10 minutes en cocotte ).
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Battez vos oeufs en omelette avec la crème.
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Saler & poivrer.
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Dans un plat un gratin, alterner une couche de brocolis , carotte et fromage.
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Verser au dernier moment votre oeufs battus en omelette et enfournez pendant 15 -20 minutes.
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Dans un four préchauffez à 220 °C.
C cuisine d'ici et d'ailleurs
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Chinon rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
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