Dans une poêle, faire revenir les épinards dans du beurre avec une pincée de sel(5-10 minutes). Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche et laisser cuire ensemble pendant 3 minutes. Poivrer et réserver.
Dans une grande poêle, sur feu moyen, faire fondre une noisette de beurre. Y déposer une galette de sarrasin (le côté le plus foncé contre la poêle). Répartir l'emmental, puis les épinards et les morceaux de saumon fumé. Ajouter un trait de jus de citron.
Rabattre 4 côtés de la crêpe de sorte à former un carré. Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche sur la garniture au centre.
Laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, et la galette dorée, selon les goûts.
Servir avec de la salade verte et des tomates cerises.
Pouah!!! des épinards surgelés....et en plus des "recettes" de galettes comme ça , il y en a autant qu'on a un peu d'imagination...Ce n'est pas une recette de cuisine , c'est de l'assemblage...
Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! 
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie 
15 recettes au saumon 
Commentaires des membres:
Trop bien au top
Pouah!!! des épinards surgelés....et en plus des "recettes" de galettes comme ça , il y en a autant qu'on a un peu d'imagination...Ce n'est pas une recette de cuisine , c'est de l'assemblage...