Une galette salée hyper facile à faire et végétarienne, c'est par ici que ça se passe ! Dans cette recette, on a allié les épinards au fromage de chèvre pour un résultat extra fondant. Une super idée aussi pour faire manger des légumes à toute la famille !
Il ne vous reste plus qu'à préparer une salade composer pour accompagner cette galette de sarrasin et à table !
Préparer l'oignon : couper l'oignon en rondelles. Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Faire fondre le beurre dans une poêle chaude puis déposer la galette. Étaler ensuite les épinards cuits et les oignons cuits par dessus et déposer les tranches de fromage de chèvre.
Saler et poivrer. Laisser cuire 5 minutes environ puis replier les bords.
Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! 
Voici le vin à boire avec du fromage 
Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables! 
