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Recette à la vanille
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Filet de cabillaud & sa sauce à la vanille
Filet de cabillaud & sa sauce à la vanille
Préparation
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Mettre les filets de poisson à dorer 2 minutes dans une poêle avec un peu de beurre.
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Enlever de la poêle et mettre à leur place l'échalote ciselée avec les graines de la gousse de vanille.
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Déglacer au vin blanc et ajouter la crème.
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Saler, poivrer.
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Remettre le poisson dans la poêle 5 minutes, le temps de le réchauffer.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (248g)
Calories: 454Kcal
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Glucides: 6.4g
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Lipides: 33.5g
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Gras sat.: 23.1g
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Protéines: 23.5g
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Fibres: 0.4g
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Sucre: 3.4g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
18
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