Burger ( Serrano et compotée d'oignons )

Préparation

• Cuire les steaks haché avec une noix de beurre , puis les réserver .
• Émincer l'oignon et le faire revenir dans la matière grasse des steaks hachés , ensuite faire revenir le jambon ( tourne-re-tourne )
• Sur les dessous des pains étaler de la mayonnaise puis déposer une tranche de tomate , de la compoté d'oignon , la tranche de fromage , le steak haché , la tranche de jambon , encore de la compoté , la feuille de salade , une tranche de tomate et pour finir étaler du ketchup sur le dessus des pain .
• Passer les burger 5 mn au four à 180 ° c