Etape 1: Faire griller le poivron dans le four chauffé à 180 °C , ensuite retirer la peau et le découper en fines lanières.
Etape 2: Dans un plat, mélanger la viande avec 2CS d'huile, l'ail écrasé, le poivre et la moitié du poivron. Mélanger et laisser au frais 30 mn .
Etape 3: Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante puis les égoutter. Mélanger les nouilles avec l'œuf battu . Dans une poêle anti- adhésive faire chauffer 2 CS d'huile , lorsque l'huile est bien chaude, ajouter les nouilles mélangées avec l'œuf et en appuyant avec une spatule former une galette. Retourner la galette pour la dorer des deux cotés. La réserver au chaud.
Etape 4: Mettre le Wok ou une poêle à feu vif, faire sauter les légumes avec un peu de matière grasse pour qu'ils cuisent tout en restant croquants. Assaisonner avec 2 CS de sauce au poisson. Les réserver au chaud.
Etape 5: Dans le Wok ou une poêle faire saisir à feu vif pendant 2 mn le bœuf émincé et sa marinade, saupoudrer de sucre, ajouter la sauce au poisson . Diluer la maïzena dans le bouillon de bœuf puis verser le mélange sur la viande . Remuer et faire épaissir pendant 1 mn .
Etape 6: Pour dresser couper la galette en 4 portions repartir la viande et les légumes sur les 4 galettes et décorer avec le reste des lanières de poivrons et les cébettes découpées.
Commentaires des membres:
J'adore l'idée, cette recette me plais beaucoup, et me donne vraiment envie de la tester, donc c'est dans ma boîte à recettes préférés, merci
lynda59153Posté le 25/03/2014, 22:50J'ai cuisiné cette recetteJe vais la tenter un de ces 4
Toupine38Posté le 19/03/2014, 15:27J'ai cuisiné cette recetteJe vais l'essayer
Posté le 19/03/2014, 10:33Original la galette
Posté le 25/04/2014, 11:18Direct dans mon livre de recettes pour le tester.
simaggiPosté le 18/04/2014, 12:06Bonne recette facile a réaliser (pour lier un peu sauce huitre )!!!!!!!!!!!!AA++
sethi1erPosté le 29/03/2014, 13:22