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Recette de pomme de terre
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Recette de pomme de terre et raclette
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Aligot savoyard
Aligot savoyard
Coût estimé: 2.7Euros€ (1.35€/part)
Préparation
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Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau salée pendant 20 minutes.
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Réduire les pommes de terre en purée dans la casserole avec un peu d'eau de cuisson.Ajouter le beurre et ajuster la texture avec de l'eau de cuisson.
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Assaisonner la purée.
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Retirer la peau de la raclette, la détailler en bâtonnets.
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L'incorporer petit à petit à la purée, attendre que le fromage soit fondu avant d'ajouter une plus grande quantité, sur feu doux.
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Servir aussitôt que tout le fromage a été incorporé dans la purée et qu'elle file bien, avec quelques tranches de charcuterie.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (351g)
Calories: 692Kcal
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Glucides: 50.9g
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Lipides: 43g
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Gras sat.: 28.9g
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Protéines: 23.8g
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Fibres: 3.8g
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Sucre: 4.4g
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ProPoints: 19
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SmartPoints:
27
![Sans gluten](../../upload_data/c_crit/1.png)
Sans gluten
![Végétarien](../../upload_data/c_crit/5.png)
Végétarien
![Sans sucre ajouté](../../upload_data/c_crit/7.png)
Sans sucre ajouté
![Sans oeuf](../../upload_data/c_crit/2.png)
Sans oeuf
![Sans fruit à coque](../../upload_data/c_crit/6.png)
Sans fruit à coque
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