Queues de castor au four avec MAP

Préparation

• Pâte:
  Ajouter les ingrédients à la machine à pain en suivant le guide d'utilisation du fabricant.
  Sélectionner le cycle de la pâte (dough).
  Retirer la pâte de la machine et la laisser reposer, recouverte, 10 minutes.
• Diviser en 8 boules (ici 12 boules). À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser chaque boule sur une surface bien enfarinée et lui donner une forme ovale, d'environ de ¼ " (0,5 cm) d'épaisseur.
  Déposer sur des tôles à pâtisserie doublées de papier sulfurisé. Recouvrir d'un linge à vaisselle et laisser reposer 15 minutes.
• Préchauffer le four à 350ºF (180ºC).
• Garniture:
  Badigeonner de beurre fondu, sucre et cannelle.
  Cuire au four préchauffé de 20 à 22 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient feuilletées et légèrement dorées. Retirer du four et badigeonner encore de beurre fondu, si désiré.
• Avant d'enfourner badigeonner les queues de beurre fondu et saupoudrer de flocons d'érable.