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Muffins Moelleux au son d'avoine, banane et groseille
Préparation
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Préchauffez le four à 210°.
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Mélangez ensemble le son, la maïzena, la levure.
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Séparément, battez les oeufs, et ajoutez-y le sirop d'agave ou le sucre, la banane, et le fromage blanc.
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Rassemblez les deux préparations, mélangez, et ajoutez-y les cassis.
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Remplissez des moules à muffins, et enfournez pour 12 à 15 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Blanc
Alsace, Blanc
Crozes Hermitage blanc
Vallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
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