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Muffins carotte - noisettes

Name: Muffins carotte - noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 125 g de noisettes en poudre; 1 cuillère à café de cannelle; 250 g de farine; 120 g de cassonade; 1 sachet de levure; 2 oeufs; 20 cl de lait entier; 125 g de beurre; 150 g de carottes râpées

Goûter

4 parts

15 min

20 min

moyen

863 Kcal

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Ingrédients

125 g de noisettes en poudre
1 cuillère à café de cannelle
250 g de farine
120 g de cassonade
1 sachet de levure
2 oeufs
20 cl de lait entier
125 g de beurre
150 g de carottes râpées

Matériel

Coût estimé: 5.45€ (1.36€/part)

Préparation

Faire préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole.
Dans le bol d'un robot ou un cul de poule, mélanger la farine et la levure, puis ajouter la cassonade, la cannelle et la poudre de noisettes.
Dans un autre bol, fouetter les œufs et le lait puis ajouter le beurre fondu.
Incorporer cet appareil aux ingrédients secs et mélanger sans trop travailler la pâte. Ajouter enfin les carottes râpées.
Garnir des moules à muffins aux 3/4 et faire cuire pendant 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

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