Brioches aux pépites de chocolat noir et blanc

Name: Brioches aux pépites de chocolat noir et blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 500 gr de farine; 100 gr de sucre; 100 gr de beurre mou; 200 ml de lait; 2 oeufs; 1 sachet de levure spécial brioche; 100 gr de pépites de chocolat noir; 100 gr chocolat blanc râpé

Goûter

5 parts

20 min

25 min

moyen

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Préparation

Mettre dans la cuve de la Machine à Pain tous les ingrédients dans l'ordre préconisé.Lancer le programme pâte levée.
Au terme du programme dégazer la pâte et la diviser en deux.Incorporer dans une pâte les pépites de chocolat noir et dans l'autre le chocolat blanc râpé.
Diviser chaque pâte en parts égales et mettre en forme.Laisser lever jusqu'à ce que les brioches doublent de volume.
Badigeonner les brioches d'un jaune d’œuf délayé avec un peu de lait.Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes.

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