Ingrédients: -une courgette de 200 g -100 g de poivron orange (environ la moitié d'un petit poivron) -1 petite gousse d'ail -1 petite échalote -1 pincé...
Ingrédients: 2 feuilles de pâtes feuilleté 1 jaune d'oeuf, battu avec une cuillère à soupe d'eau 100 g de poudre d'amande 100 g de beurre ramolli 100 g de sucr...
Ingrédients: 100 g de lentilles vertes 1 cuillère à soupe de (tahin) 1/2 verre de jus d'orange 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 pincée de 4 épices sel...
Ingrédients: 75 g de beurre 150 g de sucre 1 orange non traitée 120 g de poudre d'amandes 3 oeufs entiers 2 cuillères à café de sucre à l’orange 2 fonds de tarte ...
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 125 g de noix 75 g d'amandes en poudre 50 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 80 g de chocolat noir à 70% de cacao...
À l'approche de l'Épiphanie, les galettes des rois sont reines! Et si vous la prépariez vous-même cette année? Ptitchef vous donne 5 astuces pour la réussir!
Ingrédients: . 2 rouleaux de pâte feuilletée bio (Monoprix) . 200 g de chair de potiron ou de courge . 100 g de poudre d'amande . 80 g de sucre blond de canne . 1 ...
Ingrédients: Pour le mini levain : 50ml de lait entier 90gr de farine 2gr de levure de boulanger Pour la galette briochée : 100ml de lait entier 15ml d'e...
Ingrédients: Je vous présente un croisement de la galette des rois typiquement franc-comtoise (appelée aussi Comtoisine) et de mon prénom non pas par chauvinisme ...
Ingrédients: Pour la pâte : 1 tasse de farine entière (j’ai utilisé une farine avec une variété de blé nommé Red Fife) 100 g beurre (froid) 1 c. à soupe sucre ...
Il est vrai que nous attendons tous l'Épiphanie pour déguster une délicieuse galette, en brioche ou frangipane, et tenter de trouver la fève qui nous fera roi ou reine! Mais connaissez-vous réellement les origines et significations de cette fête? Ptitchef vous en dit...
Ingrédients: 4 pommes (golden) le jus d'une orange 50 g de chocolat noir cerise éternity New Tree (ou un autre très bon chocolat noir) 1 cuillère à café d'extrait...
Ingrédients: Petites galettes de patate douce : 3 patates douces orange 2 cuillères à café de fécule de maïs (en prévoir un peu plus) 50 g de beurre environ 150 g ...
Ingrédients: Base: 120g de sucre 1 zeste de citron 1 zeste d'orange 70g de lait 1 sachet de levure de boulangerie 1 càc de sucre 130g de farine La brioch...
Ingrédients: 170 g de farine 40 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs entiers + 2 jaunes d’oeufs 500 g de lait de soja 40 g de beurre fondu parfum au choix...
