Tortilla de chou-fleur

Name: Tortilla de chou-fleur
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: Un petit bouquet de chou-fleur; 4 oeufs; cumin; Sel; coriande et persil; 100g fromage rapé

Rien de tel qu'une bonne tortilla de chou-fleur, à accompagner d'un peu de salade pour une entrée.

Entrée

4 parts

5 min

15 min

facile

258 Kcal

(2.8/5 - 4 votes)
13

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Ingrédients

Un petit bouquet de chou-fleur
4 oeufs
cumin
Sel
coriande et persil
100g fromage rapé

Matériel

Poêle

Coût estimé: 4.05€ (1.01€/part)

Préparation

Dans un pot de la vapeur mettez le chou-fleur et laisser cuire.
Dans un bol mélanger le chou-fleur avec les œufs, cumin, sel, fromage, coriande et persil.
Dans une poêle faites chauffer un peu d'huile .
Versez le mélange prendre une grande assiette rond et en recouvrir la poêle, puis renverser la tortilla.
Ajouter un peu d'huile dans la poêle, puis faire glisser la tortilla de l'assiette dans la poêle pour faire dorer l'autre côté.

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