Tatin Figues & Jambon de Bayonne & Parmesan

Name: Tatin figues & jambon de bayonne & parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 30 grosses figues; 6 tranches de jambon de Bayonne; 200 g de parmesan; gingembre en poudre; cardamome en poudre; 30 g de beurre

Une entrée sucré salé dont la recette est très pratique. C'est un vrai régal pour les petits et les grands!

Entrée

2 parts

15 min

20 min

facile

(3/5 - 1 vote)
20

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
30 grosses figues
6 tranches de jambon de Bayonne
200 g de parmesan
gingembre en poudre
cardamome en poudre
30 g de beurre

Matériel

Poêle

Coût estimé: 19.44€ (9.72€/part)

Préparation

Faites revenir les figues dans une poêle bien chaude avec le beurre, et une pincée de gingembre et cardamome. Elles doivent être fondantes en fin de cuisson.
Râpez des morceaux de parmesan au fond de votre moule.
Faites une couche parmesan râpé,figues, Lanières de jambon de Bayonne, parmesan, figues.
Recouvrez avec la pâte feuilletée, laissez cuire au four 20 minutes th6.

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