Tarte corolle poireau-chèvre

Name: Tarte corolle poireau-chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 5 feuilles de brick; 25 g de beurre; 250 g de poireaux cuits à la vapeur et bien égouttés; 100 g de chèvre frais; 2 cuillères à soupe de crème épaisse; du sel; du poivre; et si vous le voulez quelques graines de sésame.

Voici une recette vite fait bien fait, douce et croustillante, à laquelle rien ne vous empêche d'ajouter des allumettes de lardons grillés...

Entrée

6 parts

15 min

25 min

facile

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Ingrédients

5 feuilles de brick
25 g de beurre
250 g de poireaux cuits à la vapeur et bien égouttés
100 g de chèvre frais
2 cuillères à soupe de crème épaisse
du sel
du poivre
et si vous le voulez quelques graines de sésame.

Coût estimé: 2.88€ (0.48€/part)

Matériel

Four

Préparation

Préchauffez le four à 180° (th 6).
Faites fondre le beurre. Badigeonnez chaque feuille de brick et superposez les dans un moule à tarte ou à manqué.
Mélangez bien le poireau, la crème et le fromage de chèvre.
Salez et poivrez généreusement. Versez ce mélange sur les feuilles de brick, saupoudrez de sésame et enfournez 20 minutes. Vous pouvez réaliser des tartelettes individuelles en mettant 2 feuilles de brick par personne, et en cuisant 10-12 minutes.

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