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Soupe de tomates au curcuma et au cumin

Name: Soupe de tomates au curcuma et au cumin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 2 oignons; 2 gousses d'ail; 2 grosses boites de tomates pelées au jus; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cube de bouillon de légumes; 1 cuillère à café de graines de cumin; 1 cuillère à café de curcuma; Piment d'Espelette; Sel, poivre

Entrée

6 parts

10 min

facile

60 Kcal

(4/5 - 1 vote)
7

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Ingrédients

Matériel

Casserole

Préparation

Pelez et hachez l'oignon. Pelez l'ail, dégermez-le et écrasez les gousses.
Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez l'oignon, l'ail, le cumin et le curcuma, et faites revenir quelques instants.
Ajoutez les tomates avec leur jus, et le cube de bouillon de légumes.
Portez à ébullition, puis laissez cuire 10 minutes à petits bouillons.
En fin de cuisson, mixez les tomates.
Servez très chaud et saupoudrez chaque assiette de Piment d'Espelette.

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