Radis noir au saumon fumé

Name: Radis noir au saumon fumé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 2 radis noir; 3 tranches de saumon fumé; 15 cl de crème fraîche; 1 càc de graines de carvi

Entrée

8 parts

10 min

facile

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MIAM ! Trop bon le radis noir associé à du poisson :-D

Ingrédients

2 radis noir
3 tranches de saumon fumé
15 cl de crème fraîche
1 càc de graines de carvi

Préparation

Eplucher et couper en rondelles la moitié d'un radis noir.

Mixer ensemble le radis noir et le saumon, ajouter la crème fraîche puis les graines de carvi.

Eplucher et couper en fines rondelles le reste du radis et étaler le mélange crémeux sur chacune d'entre elles.

Parsemer d'un peu de fleur de sel pour réhausser un peu les saveurs.

Présenter ces radis noirs tartinés sur le buffet.

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Questions:

Commentaires des membres:

19/01/2019

Tres bon

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claudide, 01/01/2019

Délicieux et frais. Bien apprécié en apéritif aux réveillons

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Cuistot64, 02/01/2018

Ah ce radis noir, cette racine oubliée dont les bienfaits sont nombreux...Ma grand-mère le cuisinait de mille façons. J'étais trop petit pour penser à écrire ces recettes hélas. Au sujet de cette recette je la servirais avec un pouilly fuissé (Bourgogne blanc). JYS

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marilou54, 13/11/2015

Facile, léger et original, mes invités ont apprécié ! Merci pour cette recette !

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chea, 13/11/2015

Trop bon en effet. Et en plus le radis noir est connu pour ses bienfaits. Il détoxifie le foie. En été, je fais une cure d'ampoules de radis noir et en hiver, je profite du radis noir frais et mon foie se porte bien.

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